R2inside - Gabelbieger

R2 - Gabelbieger - Wintereis

Thu, 12 Dec 2013 00:00:00 +0000

Lebkuchen, Spekulatius und fruchtige Mandarinen

Nina Lenninghaus, Inhaberin von "Eiswerk" verrät ihre Wintereis-Tipps

Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger

Foto: © Leon Brocard, Lizenz

Lebkuchen gehören zu Weihnachten. Und es gibt sie auch als Eis. Zumindest im Eiswerk von Nina Lenninghaus. Ihre winterlichen Eiscreme-Tipps verrät sie den Lesern von R2inside.

Dortmund. Eiscreme im Winter? Aber auf jeden Fall! Natürlich muss es in den kalten Monaten nicht unbedingt ein erfrischendes Limetteneis mit Minze sein. Dafür ist noch genug Zeit im Sommer Aber es gibt ja auch winterliche Geschmackssorten, die die kalte Jahreszeit und den Advent richtig gemütlich machen. So wie Lebkuchen. Oder Marzipan. Köstlich!

R2-Gabelbieger - Barista-Kurs

Tue, 19 Nov 2013 00:00:00 +0000

Von starkem Espresso, leidenschaftlichen Kaffeefans und "Coffee Angels"

R2inside und die CoffeeAngels verlosten exklusiven Barista-Kurs

Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger

Foto: © Jung

R2-Leserin Ramona Lißner gewann die Teilnahme an einem exklusiven Barista-Kurs mit Dirk Beyer von den Coffee Angels. Ihr Lieblingskaffee: ein Latte Macchiato mit einem Hauch Zimt.

Dortmund. Ein Tag ohne Kaffee ist ein verlorener Tag. Könnte man meinen, wenn man sich das Lieblingsgetränk der Deutschen ansieht. Denn das beliebteste Getränk in Deutschland ist weder Bier, noch Wasser. Sondern tatsächlich der Kaffee! Zwar sind die größten Kaffeekonsumenten in Europa die Finnen. (Wer hätte DAS gedacht?) Aber die Deutschen können kaum einen Tag ohne Kaffee überstehen. Und weil es auch im R2-Gebiet so viele Kaffeefreunde gibt, hat Kaffee-Experte Dirk Beyer zum Barista-Kurs eingeladen. Auch R2-Leserin Ramona Lißner, die die Teilnahme an dem Kurs bei R2inside gewonnen hatte, war dabei und ließ sich vom „Coffee Angel“ Dirk Beyer begeistert in die Kunst des Kaffeekochens einführen.

R2 - Gabelbieger - Advent, Advent

Fri, 29 Nov 2013 00:00:00 +0000

Advent, Advent... ein Lichtlein brennt

Martin Koch, Experte für den gedeckten Tisch, gibt Tipps für die Adventstafel

Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger

Foto: © Kemper und Flenner

Martin Koch, Geschäftsführer des Porzellansgeschäfts Kemper & Flenner in Dortmund, weiß, wie die perfekte Adventskaffee-Tafel aussieht. Dem R2-Gabelbieger hat er es verraten. Wichtiger Bestandteil: die Stollenplatte mit Weihnachtsdekor.

Dortmund. Advent, Advent… ein Lichtlein brennt. Wie man es sich im Advent besonders schön machen kann und die Zeit am besten genießt, weiß Martin Koch, Geschäftsführer von Kemper & Flenner, dem Fachgeschäft für hochwertiges Porzellan, Glas, Besteck und Wohnaccessoires in der Dortmunder Innenstadt. Dem R2-Gabelbieger hat er seine besten Tipps verraten.

R2-Gabelbieger - Perfekter Kaffee

Fri, 11 Oct 2013 00:00:00 +0000

Wie man den perfekten Kaffee zubereitet...

R2inside und die CoffeeAngels verlosen exklusiven Barista-Kurs/Jetzt mitmachen und gewinnen:

Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger

So kann die perfekte Tasse Kaffee aussehen. Natürlich mit einem wunderschönen Milchschaummuster. Wie man eine wunderbare Tasse Kaffee macht, können die Leser des R2-Gabelbiegers bei Barista Dirk Beyer lernen. In einem kostenlosen Barista-Workshop.

Dortmund. Eine duftende Tasse Kaffee gehört zu einem gelungenen Tag unbedingt dazu. Wie sonst könnte man einen stressigen Arbeitstag im Büro überstehen? Oder ein leckeres Stück Kuchen abrunden? Ganz zu schweigen vom ersten Date mit der Traumfrau oder dem Traummann, welches nur mit einem wunderbaren Kaffee perfekt ist. (Traumfrau Elisabetta Canalis braucht zusätzlich ein kleines, kugeliges Gebäck mit italienischen Namen. Aber das ist eine andere Geschichte.)