Was trinken zu Weihnachten? Es muss nicht immer ein Ausländer sein:
Ein Plädoyer für deutschen Rotwein
Von Petra Wiemer für R2-Gabelbieger
Foto: (c) Onderwijsgek, Lizenz
In Wein liegt Wahrheit. Und gute Laune macht er auch noch. Sogar, wenn er aus einem deutschen Anbaugebiet stammt.
Dortmund. Dezember ist die Zeit der Partys, Weihnachtsfeiern und anderer Festlichkeiten. Schön, wenn Sie genau wissen, was Sie trinken, weil Sie fahren. Das erspart Ihnen die Überlegungen, was Sie denn nun zu welchem Essen trinken. Weißwein zu Fisch, Rotwein zu Wild, dann stellt sich noch die Frage, soll es ein australischer oder chilenischer Wein sein, Shiraz oder Cabernet-Shiraz oder vielleicht doch lieber ein Rose?
Was einen richtig guten Kaffee ausmacht:
Gute Bohnen, leckere Milch und viiieeel Liebe
Von Sun-Mi Jung für R2-Gabelbieger
Foto: Jung
Die hohe Kunst des Kaffeekochens. Welche Zutaten es dazu braucht, zeigt Barista Dirk Beyer dem R2-Gabelbieger. Zum Beispiel cremigen Milchschaum.
Dortmund. Ein Tag ohne Kaffee ist ein verlorener Tag. Oder zumindest ein sehr trauriger. Wie man einen richtig guten Kaffee macht und worauf man dabei achten sollte, erzählt Dirk Beyer, Barista und Betreiber der Coffee Angels, der mobilen Kaffeebar, dem R2-Gabelbieger. Natürlich bei einem leckeren Latte Macchiato.
Für einen erfrischenden Sommer: Die schönsten Cocktails zum Selbstmixen
Mojito vom "bösen Drachen"
Von Gloria Manderfeld für R2-Gabelbieger
Foto: © Aleksa Lukic, gemeinfrei
Frische Minze macht den Mojito zu etwas ganz Besonderem. Der Cocktail stammt übrigens von der Karibikinsel Kuba.
Rhein-Ruhr. Einer der ältesten Cocktails, der sich nach wie vor großer Beliebtheit auf den Getränkekarten einheimischer Bars erfreut, stammt von der sonnigen Karibikinsel Kuba – der Mojito. Über die Herkunft seines Namens gibt es allerdings mehrere Berichte, die sich nicht so recht einig werden wollen, welche nun zutrifft. Wir haben alle aufgeschrieben.
Für einen erfrischenden Sommer: Die schönsten Cocktails zum Selbstmixen
Caipirinha – Vom Provinzlergetränk zum In-Cocktail
Von Gloria Manderfeld für R2-Gabelbieger
Foto: © Steve Hopson , Lizenz
Saftige Limetten gehören zu jedem Caipirinha dazu. Wie man ihn mixt, beschreibt Gloria Manderfeld für R2inside.
Rhein-Ruhr. Neben dem weltbekannten Karneval von Rio, braungebrannten Schönheiten im Modelbusiness und heißen Rhythmen bietet Brasilien einen Exportschlager, der auch im heimischen Barschrank als Klassiker angekommen ist – den Caipirinha.
Seite 1 von 3
